Un dessert gourmand et rapide avec le Thermomix
Avis aux becs sucrés et aux amateurs de cuisine facile ! Vous avez envie d’un dessert gourmand, mais sans y passer des heures ? Le Thermomix est votre meilleur allié. Ce robot multifonction fait des merveilles en un rien de temps, et aujourd’hui, je vous propose une recette simple et irrésistible : le moelleux au chocolat fondant. Prêt(e) à régaler toute la famille ? C’est parti !
Pourquoi choisir le Thermomix pour vos desserts ?
Si vous avez la chance d’avoir un Thermomix dans votre cuisine, vous savez déjà qu’il simplifie la vie. Mais pourquoi est-il si pratique pour préparer des desserts ?
- Il mélange et pétrit à la perfection, évitant ainsi les grumeaux.
- Il fait fondre le chocolat sans effort et à température idéale.
- Il permet un gain de temps considérable : moins de vaisselle et rapidité d’exécution.
Avec lui, fini les ratés ! Même si vous n’êtes pas un(e) as en pâtisserie, le Thermomix vous assure un dessert réussi.
Recette du moelleux au chocolat express au Thermomix
Parce qu’on ne peut jamais se tromper avec un moelleux au chocolat, voici une recette ultra-facile et rapide pour un résultat digne d’une pâtisserie.
Les ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat en morceaux et mixez 10 secondes à vitesse 9.
- Ajoutez le beurre et chauffez 2 minutes à 50°C, vitesse 2. Le mélange doit être bien lisse.
- Ajoutez le sucre et mélangez 10 secondes à vitesse 4.
- Incorporez les œufs un par un, en mixant 10 secondes entre chaque ajout à vitesse 3.
- Ajoutez enfin la farine et une pincée de sel, puis mélangez 20 secondes à vitesse 4.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 15 à 20 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant.
Laissez tiédir avant de démouler… et dégustez ! Avec une boule de glace vanille ou une chantilly maison, c’est tout simplement divin.
Petites astuces pour un dessert encore plus gourmand
Vous voulez sublimer votre moelleux ? Voici quelques idées :
- Ajoutez une poignée de pépites de chocolat pour un effet encore plus fondant.
- Parsemez le dessus du gâteau d’éclats de noisettes ou d’amandes avant d’enfourner pour une touche croquante.
- Remplacez le sucre blanc par du sucre roux ou du miel pour une saveur plus intense.
- Glissez un carré de chocolat au centre de chaque portion avant cuisson pour un cœur ultra-coulant.
Un dessert validé par toute la famille
Le moelleux au chocolat est un classique qui fait toujours l’unanimité, aussi bien chez les petits que les grands. Il se déguste aussi bien tiède que froid, parfait pour toutes les occasions. Imaginez : une après-midi cocooning avec une tasse de thé et une part de ce gâteau… irrésistible, non ?
Le Thermomix, allié idéal pour les gourmandises maison
Avoir un Thermomix dans sa cuisine, c’est un peu comme avoir un commis de cuisine à disposition 24h/24. Non seulement il vous fait gagner du temps, mais il vous permet aussi de préparer des desserts maison avec des ingrédients que vous choisissez vous-même. Fini les additifs et conservateurs ! Avec lui, place au fait maison, plus sain et tout aussi délicieux.
Alors, convaincu(e) ? Testez cette recette et partagez vos impressions, ou mieux encore, épatez votre entourage avec votre moelleux irrésistible. À vos Thermomix, prêts, pâtissez !
